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Malibu est une marque commerciale appartenant à Pernod Ricard sous laquelle est commercialisée une liqueur à base de rhum industriel, d'extraits de noix de coco, d'ananas et de sucre, fabriquée à Black Rock, à la Barbade, et mis en bouteille à Dumbarton, en Écosse.
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Sa composition de différentes plantes est broyée et trempée dans de l'alcool neutre et de l'eau pure. L'ensemble est ensuite macéré dans des fûts de chêne de 10 000 litres pendant un an minimum avant d'être embouteillé. On y ajoute également du sucre liquide, de l'eau pure et du caramel en guise de colorant.